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LaLa巨型金蠔 *限量預購*

LaLa巨型金蠔 *限量預購*

LaLa巨型金蠔 - 大過隻啤牌既金蠔!
常常聽人提起生蠔、金蠔和蠔豉,到底三者有何不同?
在海中新鮮採起鑿開的,便謂之生蠔,
白色且味道鮮美,有焗烤、酥炸、煮湯或甚生食等種種食法,中外均有。
而廣州人會將生蠔晾曬,曬乾其中水份後味美更濃郁。
生蠔晾曬二至三日後便為之金蠔,因其金黃之色而得名,
因其中仍有中等水份,最適合香煎,並需要在冰箱中雪藏。
而蠔豉則需晾曬約八至十日,比金蠔更乾身,適合炆、煲湯,其味比金蠔更香濃。


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LaLa巨型金蠔 *限量購*
LaLa巨型金蠔 - 大過隻啤牌既金蠔!
常常聽人提起生蠔、金蠔和蠔豉,
到底三者有何不同?
在海中新鮮採起鑿開的,便謂之生蠔,
白色且味道鮮美,有焗烤、
酥炸、煮湯或甚生食等種種食法,中外均有。
而廣州人會將生蠔晾曬,曬乾其中水份後味美更濃郁。
生蠔晾曬二至三日後便為之金蠔,因其金黃之色而得名,
因其中仍有中等水份,最適合香煎,並需要在冰箱中雪藏。
而蠔豉則需晾曬約八至十日,比金蠔更乾身,適合炆、煲湯,
其味比金蠔更香濃。
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